Rezept Gruene Tomaten Pickles

 
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Gruene Tomaten-Pickles

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Küchentipp: Kartoffeln im Grill !
Wickeln Sie ungeschälte, gut gereinigte Kartoffeln in Alufolie und legen Sie sie an den Rand der Holzkohlenglut. Nach etwa 40 Minuten haben Sie eine köstliche Beilage zu Ihrem Grillsteak.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
4 l Gruene Tomaten; in Scheiben
2 l Zwiebeln; in Scheiben
1/2  Tas. Pickles-Gewuerz
3  Tas. Rohzucker, braun
4  Tas. Essig
- - Pickles-Salz
Zubereitung des Kochrezept Gruene Tomaten-Pickles:

Rezept - Gruene Tomaten-Pickles
Tomaten und Zwiebeln in einem Topf schichten, Pickles-Salz zwischen den Schichten tun. Einen Teller darauflegen, beschweren und ueber Nacht stehen lassen. Tomaten und Zwiebeln abseihen, in einem Kessel tun. Gewuerze (in einem Stoffsaecklein) zu dem Gemuese geben, mit Essig und Zucker auffuellen. Langsam aufwaermen, bis der Zucker sich aufgeloest hat und die Mischung braun geworden ist. Glaeser sterilisieren, mit den Pickles fuellen und verschliessen. * Quelle: unbekannt Gepostet von Dorie Villarreal, aus dem englischen uebersetzt von Rene Gagnaux * Quelle: Journal fuer die Frau, Heft 15, 1994 ** Erfasst von Rene Gagnaux Stichworte: Aufbau, Eingemachte, Tomate, P1

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