| Kochrezept / Rezept Grüne-Tomaten-Konfitüre |
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Küchentipp: Panade aus Weizenkleie oder Cornflakes !
Wenn man Paniermehl durch Weizenkleie oder zerbröselte Cornflakes ersetzt, wird die Panade knuspriger. Bei Weizenkleie bekommt man außerdem eine Extraportion Ballaststoffe. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 2 kg grüne Tomaten |
| 2 Zitronen, Saft von |
| 1.6 kg Zucker |
| Zubereitung des Kochrezept Grüne-Tomaten-Konfitüre: |
Rezept - Grüne-Tomaten-Konfitüre
Tomaten in duenne Scheiben schneiden. Mit dem Zucker 2 Tage ziehen
lassen. Saft in einem Topf bis zur Haelfte reduzieren lassen. Tomaten
und Zitronensaft dazu geben und ca. 45 Minuten langsam garen. Bei
Bedarf mit einem Holzloeffel ruehren.
Heiss in Glaeser fuellen, sofort verschliessen und Glaeser auf den
Deckel stellen. Dann entsteht ein Vakuum.
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