| Kochrezept / Rezept GRUENE PFEFFERSAUCE |
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Küchentipp: Geschlagener Strudelteig !
Die wichtigste Voraussetzung für Strudelteig ist, dass er gut durchgeknetet wird. Schlagen Sie ihn 50 mal auf ein bemehltes Brett. Am besten, Sie wellen den Strudelteig auf einem bemehlten Leinentuch aus. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 2 El. Eingelegter gruener Pfeffer |
| 2 El. Senf |
| 1 Eigelb |
| 1 Tas. Oel |
| 2 El. Suesse Sahne |
| - - Salz, schwarzer Pfeffer |
| - - Ulli Fetzer SUEDWEST-TEXT |
| Zubereitung des Kochrezept GRUENE PFEFFERSAUCE: |
Rezept - GRUENE PFEFFERSAUCE
Pfefferkoerner zerquetschen, mit Senf und Eigelb gut durchmischen.
Das Oel in allmaehlich steigenden Portionen zugeben und
unterschlagen.
Zum Schluss Sahne, Salz und schwarzen Pfeffer unterziehen.
Dazu: Kurzgebratenes
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