| Kochrezept / Rezept Gruene Erbsensuppe nach Hexenart |
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Küchentipp: Ketchup aus der Flasche !
Sie kennen es sicherlich. Erst kommt gar kein Ketchup aus der Flasche und plötzlich viel zu viel. Stecken Sie einen Strohhalm bis auf den Boden der Flasche und das Ketchup fließt ganz leicht heraus.
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 10:15:00 |
13.02.2012 |
 Das hessische Küchen-ABC |
| 16:50:00 |
13.02.2012 |
Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 19:00:00 |
13.02.2012 |
Das perfekte Dinner im Schlafrock |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 25 g Butter |
| 12 Fruehlingszwiebeln; grob gehackt |
| 1 mittl. Kartoffel; gewuerfelt |
| 1 Knoblauchzehe; zerdrueckt |
| 450 g Erbsen; frisch od. Tk |
| 1 l Huehnerbruehe |
| - - Salz |
| - - Pfeffer; f.a.d.M. |
| 200 ml Sahne |
| Zubereitung des Kochrezept Gruene Erbsensuppe nach Hexenart: |
Rezept - Gruene Erbsensuppe nach Hexenart
In einem grossen Kochtopf die Butter schmelzen lassen.
Fruehlingszwiebeln, Kartoffelwuerfel und Knoblauch hinzufuegen.
Ein paarmal umruehren, dann zugedeckt 10 Minuten leise duensten lassen.
Erbsen, Huehnerbruehe, Salz und Pfeffer hinzufuegen, aufkochen und etwa 15
Minuten leise koecheln lassen.
Mit dem Siebloeffel etwa drei Essloeffel Erbsen heraufischen und beiseite
stellen.
Topf vom Herd nehmen und die Suppe durch ein Sieb streichen oder mit dem
Puerierstab puerieren.
Die heraugefischten Erbsen und die Sahne hinzufuegen, die Suppe noch
einmal erhitzen und abschmecken.
In Suppenschuesseln zu knusprig aufgebackenem Weissbrot servieren.
* Quelle: posted and modified by K.-H. Boller, 18.09.95
Stichworte: Suppe, Gemuese, P4
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