| Kochrezept / Rezept Gruene Bohnensuppe mit Butternockerln |
|
| Rezept Hits: 2049 |
Bewertung: |
|
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Gurke !
Gurken eignen sich hervorragend zum entschlacken,ist hautgenerierend und fördert den Harntrieb. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 50 g Butter; weich |
| 1 Ei |
| 5 El. Mehl |
| 1 Tl. Petersilie; gehackt Salz |
| 5 Petersilienwurzeln |
| 3 El. Butterschmalz |
| 600 g Brechbohnen |
| 300 g Karotten |
| 1 Tl. Edelsuess-Paprika |
| 1 l Fleischbruehe Salz |
| - - Pfeffer aus der Muehle |
| 1 Bd. Schnittlauch |
| Zubereitung des Kochrezept Gruene Bohnensuppe mit Butternockerln: |
Rezept - Gruene Bohnensuppe mit Butternockerln
Fuer die Nockerln Butter, Ei, Mehl, Petersilie und Salz zu einem
geschmeidigen Teig verruehren.
Petersilienwurzeln in Stuecke schneiden. Butterschmalz in einem
Suppentopf zerlassen und Petersilienwurzeln, gruene Bohnen und die
gewuerfelten Karotten darin anduensten. Paprika ueberstaeuben und
alles mit der Fleischbruehe auffuellen. Bei mittlerer Hitze im
geschlossenen Topf wenigstens 5 min. garen.
Mit einem Teeloeffel kleine Nockerln abstechen und in der heissen
Suppe ca. 5 min. ziehen lassen.
Tip: Das Abstechen der Nockerln gelingt am besten, wenn der Teeloeffel
zwischendurch immer wieder in heisses Wasser getaucht wird.
Gruene Bohnensuppe mit Salz und frisch gemahlenen Pfeffer abschmecken.
Schnittlauch in Roellchen schneiden und ueber die Suppe streuen.
Zubereitungszeit: ca. 35 min.
* Quelle: Moderne Kueche, Suppen und Eintoepfe
Moewig Verlag Erfasst: Karin Foerg
2:2480/3508.2 23.05.94
Erfasser:
Stichworte: Suppe, P1
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Fisch Grillen - Welcher Fisch eignet sich zum Grillen ? In diesem Sommer dreht sich mal wieder alles ums Grillen. Die beste Kohle, der beste Grill, die besten Dips, die besten Marinaden, grillen mit Fleisch, grillen mit Gemüse, grillen mit Obst. Hat schon mal irgend jemand an den guten alten Fisch gedacht? | | Thema 103325 mal gelesen | 23.05.2007 | weiter lesen |  | Zwiebel - Zwiebelkunde Welche Zwiebel passt zu welchem Gericht ? Die Zwiebeln spielen in der deutschen Küche schon seit Jahrhunderten eine Hauptrolle. Heute verzehren wir pro Kopf und Jahr etwa rund sieben Kilogramm der alten Kultur- und Heilpflanze. | | Thema 3287 mal gelesen | 07.01.2008 | weiter lesen |  | Sushi selber machen Wenn man heute Sushi essen möchte, muss man nicht zwangsläufig ins Restaurant gehen und teils horrende Preise zahlen. Sushi ist ein Essen, das je nach Anspruch und Fingerfertigkeit gar nicht so schwierig zuzubereiten ist. | | Thema 55949 mal gelesen | 26.02.2007 | weiter lesen | |
|