| Kochrezept / Rezept Gruene Bohnensuppe (Groi Bunnsopp) |
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Küchentipp: Alkohol ersetzt Backpulver !
Wollen Sie einen besonders feinen Kuchen backen, dann können Sie Backpulver durch einen Schuss guten Alkohols ersetzen, wie z.B. Rum, Weinbrand oder Arrak. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 50 g Doerrfleisch |
| 500 g Gruene Bohnen |
| 1 1/2 l Bruehe |
| 1 Tl. Salz |
| 1 Stengel Bohnenkraut |
| 250 g Kartoffeln |
| 1/4 l Vollmilch |
| Zubereitung des Kochrezept Gruene Bohnensuppe (Groi Bunnsopp): |
Rezept - Gruene Bohnensuppe (Groi Bunnsopp)
Das Doerrfleisch wuerfeln und anbraten, die geschnippelten Bohnen
mitduensten.
Die Bruehe und das Salz zugeben und 20 Minuten garen. Das Bohnenkraut und
die gewuerfelten Kartoffeln zugeben und noch 15 Min. kochen. Die Milch in
die heisse Suppe geben und sofort servieren.
Nach dieser Suppe wurden meist heisse Waffeln gegessen.
Quelle: Toni Mathes - Lombemous un Schlawwerjux
** Gepostet von Peter Kuemmel
Date: Wed, 14 Dec 1994
Stichworte: Suppen, Eintopf, Regional, P4
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