| Kochrezept / Rezept Große Salatplatte |
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Küchentipp: Avocados !
Als Vorbeugung gegen Darminfektionen, gegen Haarausfall und Hautunreinheiten |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 22:30:00 |
13.02.2012 |
 Was die Großmutter noch wusste |
| 14:45:00 |
14.02.2012 |
Was die Großmutter noch wusste |
| 19:30:00 |
14.02.2012 |
Schlaglicht |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 3 rote Bete |
| - - Salz |
| 1 kl. Rettich, weißer |
| 120 g Feldsalat |
| 1/2 P. Mungobohnenkeime (125 g) |
| 3 Äpfel, säuerliche |
| 3 El. Zitronensaft |
| 2 Orangen |
| 1 B. Buttermilch (500 g) |
| - - Orangenpfeffer |
| 1 Pf. Zucker |
| - - Orangenscheiben zum Garnieren |
| Zubereitung des Kochrezept Große Salatplatte: |
Rezept - Große Salatplatte
Rote Bete waschen, putzen, in kochendem Salzwasser ca. 40 Min. auf 1
oder Automatik-Kochstelle 4-5 garen. Abtropfen lassen, die Schale
abziehen. Rote Bete in Scheiben, dann in Streifen schneiden. Rettich
waschen, schaelen, in duenne Scheiben hobeln. Feldsalat und Bohnenkeime
putzen, waschen, abtropfen lassen. Aepfel waschen, Kerngehaeuse
herausstechen, Aepfel in duenne Scheiben schneiden, mit Zitronensaft
betraeufeln. Zutaten vermischen und auf einer Platte anrichten. Fuer
die Sosse Orangen auspressen. Buttermilch und Orangensaft verruehren.
Mit Salz, Pfeffer, Zucker abschmecken. Ueber den Salat giessen. Mit
Orangenscheiben garniert servieren.
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