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| Kochrezept / Rezept Grosse Feuerwerksmusik fuer Apfel, Teig und Flamme |
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| Rezept Hits: 2518 |
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Küchentipp: Löffeltest !
Garprobe bei Braten: mit einem Löffel auf den Braten drücken. Gibt das Fleisch stark nach, ist es innen noch roh, gibt es leicht nach, ist es medium, gibt es kaum mehr nach, ist es durchgebraten. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 15:45:00 |
27.05.2012 |
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| 19:00:00 |
27.05.2012 |
Unter unserem Himmel |
| 12:45:00 |
28.05.2012 |
Kochen mit Martina und Moritz |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 4 mittelgrosse Aepfel | | 75 g Rohmarzipan | | 1 Eigelb | | 30 g Weinbeeren | | 75 g Speisequark | | 50 ml Milch | | 50 ml Speiseoel | | 40 g Zucker | | 1 Paeckchen Vanillinzucker | | 1 Beutel Vanillearoma | | - - etwas Salz | | 150 g Weizenmehl | | 12 g Backin |
| Zubereitung des Kochrezept Grosse Feuerwerksmusik fuer Apfel, Teig und Flamme: |
Rezept - Grosse Feuerwerksmusik fuer Apfel, Teig und Flamme
Fuellung:
Aepfel schaelen, Kerngehaeuse mit einem Apfelbohrer
ausstechen. Rohmarzipan mit einem Eigelb verruehren
Weinbeeren hinzufuegen und die Aepfel damit fuellen.
Bis zur weiteren Verarbeitung mit einem feuchten Tuch abdecken.
Teig:
Speisequark, Milch, Speiseoel, Zucker, Vanillinzucker,
Vanillearoma und etwas Salz mit einem Handruehrgeraet zu einer
glatten Masse verarbeiten.
Weizenmehl und Backin mischen, sieben, zunaechst auf niedrigster,
dann auf hoechster Stufe unterkneten (nicht zu lange, sonst klebt der
Teig).
Den Teig ausrollen, in 4 Quadrate (20*20cm) schneiden. Je ein Apfel
auf ein Quadrat stellen, in den Teig einschlagen und auf ein
Backblech legen. Aus dem restlichen Teig vier runde Plaettchen (2-3cm)
ausstechen und auf die Teigenden (Spitzen) legen. Alles mit Eigelb
bestreichen. Backen: 175-200 Grad, ca. 25 Minuten.
** Gepostet von: Alfred Jaeger
Stichworte: Kuchen
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