Rezept Grillspießchen

 
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Grillspießchen

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Kennwort: HANDY rezept 1759
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Küchentipp: Bloody Mary eisgekühlt !
Für eine „Bloody-Mary“ gießt man Wodka über gefrorene Tomatensaft-Eiswürfel und würzt mit frisch gemahlenem Pfeffer.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
500 g Roastbeef
1  Zwiebel
1  Knoblauchzehe
2  Ananasscheiben
1/2 Tas. brauner Rum
1  Papaya
2 El. Weinessig
2  E. Pflanzenöl
Zubereitung des Kochrezept Grillspießchen:

Rezept - Grillspießchen
Fleisch in 3 cm große Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen, hacken und mit in Stücke geschnittener Ananas zum Fleisch geben. Rum zugießen, Fleisch 3 bis 4 Stunden marinieren. Papaya schälen, würfeln und zusammen mit Fleisch- und Ananasstücken auf Spieße stecken. Spieße von allen Seiten je 2 Minuten auf dem Rost grillen und dabei nach dem Wenden jeweils mit Essig und Öl bepinseln. 4 portionen mit je etwa 1825 kJ (435 kcal) Tip: Dazu passen Okras: 200 g Okras entstielen, mit Tuch abreiben, längs halbieren, salzen und pfeffern. Mit Mehl, 1 verquirlten Ei und semmelbröseln panieren und 4 Minuten in heißem Fett fritieren.

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