Rezept Grillfisch aus dem Ofen

 
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Grillfisch aus dem Ofen

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Küchentipp: Pizza mit Pfiff !
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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 2 Portionen / Stück
2  mittl. Fische; a etwa 350 g; z.B. Forelle oder Makrele
- - Zitronensaft
- - Salz
- - Pfeffer; frisch gemahlen
- - Fett; fuer die Form
4  Tomaten
2 El. Semmelbroesel
2 El. weiche Butter
2 El. Parmesan
- - Salat ;zum Servieren
Zubereitung des Kochrezept Grillfisch aus dem Ofen:

Rezept - Grillfisch aus dem Ofen
Die Fische waschen und gruendlich abtrocknen. Innen und aussen mit Zitronensaft einreiben, salzen und pfeffern. An der dicksten Stelle 3-4 mal einschneiden, damit sie gleichmaessig garen. Jeden Fisch in je eine gefettete Gratinform legen. Die Tomaten waschen und kreuzweise einschneiden. Semmelbroesel, Butter und Kaese verkneten und auf die Tomaten setzen. In die Formen geben. Im Backofen unter den vorgeheizten Grill schieben, 10 bis 12 Minuten grillen. Zwischendurch die Fische einmal wenden. Mit Salat anrichten. * Quelle: Erfasst: Ulli Fetzer Stichworte: Fisch, Grillen, P2

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