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| Kochrezept / Rezept Grill-Schaschlik |
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| Rezept Hits: 8441 |
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Küchentipp: Feine Tomatensuppe !
Verfeinern Sie Ihre Tomatensuppe mit Milch oder Sahne. Gießen Sie die Suppe in die Sahne und nicht umgekehrt, da sie sonst leicht gerinnt. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 150 g Rinderfilet | | 150 g Schweinefilet | | 150 g Lammfleisch, mager | | 150 g Kalbsleber | | 75 g Speck, durchwachsen | | 1 Tomate | | 1 Zwiebel | | 60 g Grillbutter |
| Zubereitung des Kochrezept Grill-Schaschlik: |
Rezept - Grill-Schaschlik
Rinder- und Schweinefilet, Lammfleisch und Kalbsleber in mundgerechte
kleine Stuecke schneiden. Den Speck in Scheibchen zerteilen. Die Tomate
und die geschaelte Zwiebel achteln.
Vorbereitete Zutaten wechselweise auf Holz- oder Metallspiesse
stecken. Die Grillbutter in einer Grillpfanne erhitzen, die Spiesse
hineingeben und bei mittlerer Hitze von allen Seiten braeunen lassen.
Dabei immer wieder mit der Grillbutter betraeufeln. Die fertigen
Schaschliks bei Bedarf leicht salzen. Dazu passt dann koerniger Reis
oder bunt gemischter Salat.
Getraenke: kuehles Bier
** From: J_Meng@lonestar.ruessel.sub.org (Joachim M. Meng)
Date: 23 Apr 1994
Stichworte: Barbecue, Grillen, P4, Fleischgerichte, News
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