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| Kochrezept / Rezept Griessschmarrn I |
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| Rezept Hits: 3977 |
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Küchentipp: Käse Snacks !
Leckere Käsesnacks, die auch Kindern schmecken, können Sie aus einer Scheibe Scheiblettenkäse herstellen.
Teilen Sie die Scheibe in neun gleich große Stücke und legen sie diese (wichtig) auf ein Backpapier. Diese schieben sie für einige Sekunden in die Microwelle bis der Käse blubbert.
Nehmen Sie das Backpaier mit dem Käse heraus und lassen es abkühlen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 60 g Griess | | 125 ml Milch | | 2 Eier | | 2 Tl. Zucker oder Ahornsirup | | 1 Spur ; Salz | | 1 El. Butterschmalz |
| Zubereitung des Kochrezept Griessschmarrn I: |
Rezept - Griessschmarrn I
Den Griess mit der Milch einmal aufkochen lassen, dann zugedeckt bei
schwacher Hitze gut 10 Minuten ausquellen lassen.
Die Eier trennen. Die Eigelb mit dem Zucker oder dem Ahornsirup unter
den Griessbrei ruehren. Die Eiweiss mit dem Salz zu steifem Schnee
schlagen, unter den Griessbrei heben.
Das Butterschmalz in einer Pfanne zerlassen, die Griessmasse
hineingeben und backen lassen. Wenn sie auf einer Seite fertig ist,
wenden und auf der anderen Seite ebenfalls backen.
Mit zwei Gabeln in Stuecke reissen und noch eine Minute weiterbacken.
Dazu passt Zwetschgenkompott.
* Quelle: Nach: Koestliche Mehl- und Eierspeisen, Compact
Verlag. Erfasst: Barbara Furthmueller
** Gepostet von Barbara Furthmueller
Date: Sat, 29 Apr 1995
Stichworte: Suessspeise, Warm, Griess, Milch, P4
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