| Kochrezept / Rezept Grießnockerl mit Blattspinat |
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Küchentipp: Stäbchen-Diät !
Wollen Sie weniger essen? Essen Sie doch eine zeitlang mit chinesischen Essstäbchen. Sie werden sicherlich weniger Kalorien zu sich nehmen. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 02:35:00 |
14.02.2012 |
 Polettos Kochschule |
| 13:15:00 |
15.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 04:00:00 |
16.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 mittl. Zwiebel |
| 600 g Blattspinat |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 200 g Crème fraîche |
| 1 Eigelb |
| 100 Gouda; gerieben |
| 83 g Nockerlgrieß; |
| 30 g Butter; zerlassen |
| 1 mittl. Ei |
| - - Salz |
| - - Muskatnuss |
| - - Grieß-Packung erfasst von Holger Hunger |
| Zubereitung des Kochrezept Grießnockerl mit Blattspinat: |
Rezept - Grießnockerl mit Blattspinat
Zerlassene Butter mit Ei, Salz und Muskat verruehren. Den Nockerlgriess
gut untermischen, mit einem Teeloeffel Nockerl abstechen und sofort in
stark kochende Bruehe geben. 15 Minuten kochen, anschliessend noch 5
Minuten ziehen lassen.
In der Zwischenzeit die fein gewuerfelte Zwiebel in Butter glasig
duensten, Blattspinat dazugeben und unter Ruehren kurz kochen lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Creme fraiche mit Eigelb und Gouda verruehren, evtl. mit Pfeffer und
Salz nachwuerzen. Feuerfeste Schale mit Butter ausstreichen, den Spinat
flach verteilen und die fertigen Nockerl darauflegen. Nachdem
uebergiessen mit der Kaesesahne bei 225°C etwa 20 Minuten backen.
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