| Kochrezept / Rezept Griess-Schmarrn mit Orangenkompott |
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Küchentipp: Kaffee bleibt länger frisch !
Kaffeebohnen und auch gemahlener Kaffee bleiben im Kühlschrank oder Gefrierfach länger frisch. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:50:00 |
13.02.2012 |
 Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 23:00:00 |
13.02.2012 |
Leas KochLust |
| 02:00:00 |
14.02.2012 |
Leas KochLust |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 125 g Hartweizengriess |
| 200 ml Milch |
| 1 Spur Salz |
| 2 gross. Eier |
| 50 g Zucker |
| 1 Spur Geriebene Zitronenschale |
| 30 g Butter |
| 4 El. Mandelblaettchen; geroestet |
| 1 Blutorange |
| 1 Saftorange |
| 1 Tl. Speisestaerke |
| 1 El. Orangelikoer; nach Geschmack |
| Zubereitung des Kochrezept Griess-Schmarrn mit Orangenkompott: |
Rezept - Griess-Schmarrn mit Orangenkompott
Griess mit kalter Milch begiessen, leicht salzen, 2-3 Stunden quellen
lassen, dabei ab und zu umruehren.
Eigelb, gezuckerten Eischnee und Zitronenschale unterziehen.
In eine grossen Pfanne Butter schmelzen. Griessmasse eingiessen und bei
milder Hitze backen.
Wenn der Boden goldbraun wird, Schmarrn in Stuecke reissen.
Wenden und von der anderen Seite braeunen.
Orangen filetieren, Saft auffangen und mit der Staerke erhitzen.
Vom Herd nehmen und Orangenfilets darin ziehen lassen. Evtl. mit Likoer
aromatisieren.
Mit Puderzucker, Mandelblaettchen und Orangenkonmpott anrichten.
* Quelle: Aurora Griess erfasst Ilka Spiess
Stichworte: Suessspeise, Warm, Griess, Orange, P1
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