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| Kochrezept / Rezept GRIECHISCHER ZUCCHINI-AUFLAUF |
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| Rezept Hits: 24497 |
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| Kommentare: 0 |
Versendet: 1 |
Küchentipp: Galle - Vorsicht Bitterstoffe !
Seien Sie beim Ausnehmen eines Fisches sehr vorsichtig, damit die Galle nicht eingeschnitten oder zerdrückt wird. Die austretenden Bitterstoffe machen den Fisch ungenießbar. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 kg Zucchini | | - - Salz, Pfeffer | | - - Mehl | | 3 Zwiebeln | | 3 Knoblauchzehen | | 4 El. Oel, | | 150 g Schinkenspeck; nach Geschmack etwas mehr | | 4 Tomaten | | 150 g Schafskaese | | - - Fett fuer die Form | | - - Ilka Spiess ARD/ZDF-Text |
| Zubereitung des Kochrezept GRIECHISCHER ZUCCHINI-AUFLAUF: |
Rezept - GRIECHISCHER ZUCCHINI-AUFLAUF
Zucchini laengs in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, salzen und
pfeffern, im Mehl wenden und portionsweise im Oel knusprig braun
braten, aus der Pfanne nehmen.
Im Bratfett gewuerfelte Zwiebeln, durchgepressten Knoblauch und
streifig geschnittenen Knoblauch ca. 3 Minuten braten.
Tomaten in Scheiben schneiden. Eine Auflaufform einfetten.
Tomatenund Zucchinischeiben hineingeben. Die Schinken-
Zwiebelmischung daruebergeben. Den gewuerfelten Schafskaese darauf
verteilen. Den Auflauf bei 180GradC ca. 15 Minuten backen.
Beilage: kleine Pellkartoffeln
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