|
|
| Kochrezept / Rezept Griechischer Krautsalat |
|
| Rezept Hits: 62469 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Lindenblütentee !
Gegen Erkältungen, krampf- Leibschmerzen, Grippeinfekte |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 mittl. Weisskohl (ergibt eine sehr grosse Meng | | - - Oel (evtl. Knoblauchoel) Kraeuteressig (Surol) | | - - Frischer Zitronensaft | | - - Reichlich Salz | | - - Pfeffer | | - - Evtl. Kuemmelkoerner |
| Zubereitung des Kochrezept Griechischer Krautsalat: |
Rezept - Griechischer Krautsalat
Den Weisskohl kleinschitzeln und kurz blanchieren (wirklich nur kurz, ca. 1
Min., wird sonst zu weich, etwa wie Sauerkraut). Das Kraut wird durch das
Blanchieren vertraeglicher und schmeckt besser!
Nach dem Wasserbad gut abtropfen lassen, moeglichst etwas ausdruecken.
Dann vermengen mit: Oel (evtl. Knoblauchoel), 7-Kraeuter-Essig (Surol),
frischem Zitronensaft, Salz (reichlich, schmeckt sonst fade), Pfeffer,
evtl. Kuemmelkoerner
Mengen nach Geschmack, einige Zeit durchziehen lassen.
Ich persoenlich lege immer etwas Paprikaschote sowie unbedingt die ueblichen
Peperonis dazu, dafuer lasse ich den Kuemmel weg.
** From: armin_hasse%h@zermaus.zer.sub.org
Date: Fri, 03 Dec 1993 04:06:00 +0100
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Von : Armin Hasse @ H (Do, 02.12.93 07:40)
Stichworte: Salate, Kohl, Weisskohl, Griechisch, zer
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Smörgastarta - Butterbrottorte mit Thunfisch und Krabben aus Schweden
Wer einmal eine Reise tut, sollte sich überlegen, ob er nicht Schweden ansteuern möchte. Zum einen ist Schweden natürlich ein sehr schönes Land mit einer phantastischen Natur, viel Wald, Seen und natürlich sollte man auch die Elche nicht vergessen. | | Thema 10323 mal gelesen | 12.11.2007 | weiter lesen |  | Kochbuch - Kinderkochbuch so lernst du Kochen
Kinder werkeln gern mit Essen, wenn man sie denn lässt. Doch viele Rezeptbücher überfordern die lieben Kleinen – und in der Riege der Kinderkochbücher gibt es die einen, die eher phantasielos mit Dosenware arbeiten. | | Thema 7939 mal gelesen | 03.02.2008 | weiter lesen |  | Bistronomie - Französische Spitzenküche trifft einfache Lebensart
Das Bistro gilt als Inbegriff der französischen Lebensart. In kleinen, schlicht eingerichteten Lokalen treffen sich Einheimische und Touristen auf einen Kaffee oder ein Glas Wein, die Speisekarte ist überschaubar, die Mahlzeiten bodenständig, die Atmosphä | | Thema 5141 mal gelesen | 10.12.2007 | weiter lesen | |
|
|
|
|
|