| Kochrezept / Rezept Griechische Kartoffelcreme |
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Küchentipp: Zitrone !
Gegen Rheuma und Gicht, Krampfadern, Venenentzündungen, und Hömorrhoiden |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 500 g geschälte Kartoffeln |
| 1/8 l Wasser |
| - - Salz |
| 1 Zwiebel |
| 1 Knoblauchzehe |
| 1 Bd. Petersilie |
| 2 Eigelb |
| 50 g Butter |
| 1/2 Zitrone (abgeriebene Schale von) |
| 1 Tl. Zitronensaft |
| 150 g Sahnejoghurt |
| - - Salz |
| 100 g schwarze Oliven |
| Zubereitung des Kochrezept Griechische Kartoffelcreme: |
Rezept - Griechische Kartoffelcreme
Kartoffeln mit Wasser und Salz ankochen, etwa 20 Minuten fortkochen,
abgießen und durch die Kartoffelpresse drücken.
Zwiebel, Knoblauchzehe und Petersilie fein hacken. Eigelb, Butter,
Zwiebel, Knoblauch, Zitronenschale und -saft, Joghurt und Petersilie
nach und nach unter die Kartoffelmasse schlagen. Kartoffelcreme mit
Salz abschmecken.
Mit Oliven garniert servieren.
Beilage: Tomatensalat.
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