Rezept Griechische Champignons

 
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Griechische Champignons

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Küchentipp: Aubergine !
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
500 g Champignons
1  Zwiebel
125  ml. Wasser
4 El. Olivenoel
1  Lorbeerblatt
- - gerebelter Thymian
- - Salz
- - Pfeffer
- - Zucker
125  ml. Weisswein
2 El. Tomatenmark
- - gehackte Petersilie
Zubereitung des Kochrezept Griechische Champignons:

Rezept - Griechische Champignons
Die Champignons putzen, waschen, in Scheiben schneiden. Die Zwiebel abziehen und in Wuerfel schneiden. Das Wasser mit dem Olivenoel, dem Lorbeerblatt und Thymian zum Kochen bringen, die Champignons und die Zwiebel dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Zucker wuerzen und ca. 8-10 Minuten gar duensten. Den Weisswein und das Tomatenmark hinzufuegen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und etwas abkuehlen lassen. Mit Petersilie bestreuen und mit Weissbrot servieren. * (Quelle: Die Dr. Oetker Kalte Kueche) ** From: Robert_schweighardt%s2@zermaus.zer.sub.org Date: Thu, 18 Feb 1993 19:52:00 CET Newsgroups: zer.t-netz.essen Stichworte: ZER, Champignons, Vorspeisen

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