Rezept Griebenschmalz mit Harzer

 
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Griebenschmalz mit Harzer

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Küchentipp: Zuckergussschrift !
Wenn Sie auf die Glasur Ihres Kuchens noch etwas schreiben wollen, dann nehmen Sie einen Zahnstocher zum Vorzeichnen. In einen leeren, gut gesäuberten Senfspender füllen Sie einen andersfarbigen Zuckerguss ein. Jetzt können sie auf den Kuchen noch etwas Persönliches darauf schreiben.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
500 g Schweineflomen 4 saeuerliche Aepfel (Boskop)
200 g Zwiebeln
1 Tl. getrockneter Thymian
1 Tl. getrockneter Majoran
- - Pfeffer, Salz
Zubereitung des Kochrezept Griebenschmalz mit Harzer:

Rezept - Griebenschmalz mit Harzer
Flomen haeuten, in kleine Wuerfel schneiden, in einem Topf auf 2 oder Automatkochplatte 4 - 5 erhitzen, aber nicht braun werden lassen. Zwiebel und Aepfel in feine Wuerfel schneiden, mit dem ausgelassenen Fett 1/2 Stunde auf 1 oder Automatkochplatte 4 - 5 schmoren lassen. Anschliessend in einen Schmalztopf fuellen und fest werden lassen. Dazu gibt's Harzer Kaese und Schwarzbrot. * Quelle: 10/94 Hamburgische Elektrizitaets-Werke AG ** Gepostet von Lothar Schaefer Date: Mon, 17 Oct 1994 Stichworte: Schmalz, Grieben, Harzer

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