| Kochrezept / Rezept Gratiniertes Linsencurry |
|
| Rezept Hits: 1783 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Bratäpfel !
Schneiden Sie die Äpfel rundherum ein, bevor Sie sie backen. Die Bratäpfel schrumpfen dann nicht.
|
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 Gemuesezwiebel |
| 3 El. Sonnenblumenoel |
| 200 g gekochte Linsen |
| 100 g Linsensprossen |
| 50 g Kokosraspel |
| 100 g geroestete Pinienkerne |
| 20 g frisch gerieb. Ingwerwurzel |
| 2 Tl. gemahlener Kurkuma |
| 1/4 Tl. gemahlener Kreuzkuemmel |
| - - Salz |
| - - weisser Pfeffer a.d. Muehle |
| - - Fett fuer die Form |
| 4 Eigelb |
| 5 cl Sahne |
| Zubereitung des Kochrezept Gratiniertes Linsencurry: |
Rezept - Gratiniertes Linsencurry
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Zwiebel schaelen, wuerfeln und in
einem Schmortopf im heissen Oel anschwitzen.
Linsen, Linsensprossen, Kokosraspel und Pinienkerne dazugeben
und kurz mit anschwitzen. Mit den Gewuerzen abschmecken und einmal
aufkochen lassen.
Massen in eine gefettete Auflauform fuellen. Eigelbe und Sahne verquirlen
und gleichmaessig darueber verteilen. Die Form auf die mittlere Schiene
in den Backofen geben und den Auflauf 10 Minuten ueberbacken.
* Quelle: Fernseh + Freizeitmagazin der Augsburger Allgemeine
Erfasst von Josef Bihler am 13.11.95
Stichworte: Linsen, Curry, Auflauf, P4
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|