| Kochrezept / Rezept Gratiniertes Gemüse |
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| Rezept Hits: 3268 |
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Küchentipp: Saubere Hände beim Hackbraten !
Geben Sie alle Zutaten für den Hackbraten in einen sauberen, geräumigen Gefrierbeutel. Fest durchkneten und einen Laib formen. Dann lassen Sie den Teig aus dem Beutel direkt auf das Blech gleiten. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 10:15:00 |
28.05.2012 |
 Koch-Kunst mit Vincent Klink |
| 05:35:00 |
29.05.2012 |
Wissenshunger |
| 07:15:00 |
29.05.2012 |
Koch-Kunst mit Vincent Klink |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 0 Portionen / Stück |
| 400 g Möhren |
| 1 Stangensellerie; à 400 g |
| 1 Broccoli; à 400 g |
| - - Salz |
| 1 Zitrone; davon |
| 3 El. Zitronensaft |
| 4 El. Gemüsebrühe; Fertigprodukt |
| 1 Knoblauchzehe |
| - - Schwarzer Pfeffer; f.a.d.M. |
| 100 g Chesterkäse; gerieben |
| 100 g Emmentalerkäse; gerieben |
| - - bunter Pfeffer |
| - - konvertiert & angepaßt v. K.-H. Boller 2:2426/2270.7 |
| - - Bollerix@seerose.domino.de getippt im November 1996 |
| Zubereitung des Kochrezept Gratiniertes Gemüse: |
Rezept - Gratiniertes Gemüse
Den Backofen schon mal auf 180°C Vorheizen. Möhren und
Stangensellerie putzen und waschen. Möhren in Scheiben,
Stangensellerie in Stücke schneiden. Broccoli putzen und in Röschen
teilen, den Stiel in Scheiben schneiden.
Reichlich Salzwasser aufkochen. Gemüse darin fünf Minuten garen, in
ein Sieb abgießen, kalt abspülen und abtropfen lassen. Zitronensaft,
Brühe und durchgepreßten Knoblauch verrühren. Marinade mit Salz und
Pfeffer würzen, unter das Gemüse mischen. Gemüse in eine ofenfeste
Form geben. mit dem gerieben Käse bestreuen. Im Ofen auf der
mittleren Schiene fünf Minuten backen. Dann den Backgrill
einschalten, Gemüse ein bis zwei Minuten gratinieren. Mit grob
gemahlenem buntem Pfeffer bestreuen und servieren.
Da hier nur 344 kcal drinne sind, haben wir den Gratin zu zweit
verputzt ;-"
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