| Kochrezept / Rezept Gratinierte Nudeln I |
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Küchentipp: Nuß !
Gut bei angespannten Nerven , halten geistig jung |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 250 g Vollkornhoernchennudeln |
| - - Salz |
| 1 El. Olivenoel |
| 2 gross. Zwiebeln |
| 1 Kohlrabi (etwa 250g) |
| 100 g Champignons |
| 300 g Tomaten |
| 125 ml Milch |
| 100 g Creme fraiche |
| 150 g Goudakaese, frisch gerieben |
| - - schwarzer Pfeffer, frisch |
| - - gemahlen |
| 1 Tl. getrockneter Thymian |
| 20 g Butter |
| 1 Bd. Schnittlauch |
| Zubereitung des Kochrezept Gratinierte Nudeln I: |
Rezept - Gratinierte Nudeln I
Zubereitungszeit: etwa 50 Minuten.
1. Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest garen. Abgiessen,
abtropfen lassen und mit dem Oel vermischen.
2. Die Zwiebeln und den Kohlrabi schaelen und fein zerkleinern.
Die Pilze waschen und hacken. Die Tomaten haeuten und wuerfeln.
3. Die Nudeln mit dem zerkleinerten Gemuese mischen und in eine
ofenfeste Form mit mittelhohem Rand geben.
4. Die Milch mit der Creme fraiche, dem Kaese, Salz, Pfeffer und
dem Thymian vermischen und ueber die Gemuesenudeln geben. Die
Butter in Floeckchen teilen und darauf legen.
5. Die Form auf den Rost (Mitte) in den kalten Backofen schieben.
Bei 200 Grad C. die Nudeln etwa 30 Minuten backen, bis sie
gebraeunt sind.
6. Den Schnittlauch waschen, in feine Roellchen schneiden und
ueber die Nudeln streuen.
** Gepostet von Tanja Flock
Stichworte: Nudeln, Auflauf, Gratin, P4
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