| Kochrezept / Rezept Gratinierte Nudeln |
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| Rezept Hits: 1872 |
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Küchentipp: Farce !
Fleisch, Fisch oder Geflügel fein gehackt und gebunden mit Ei, Sahne oder Soße. Als Füllung für z.b. Teigtaschen oder Pasteten. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 19:00:00 |
27.05.2012 |
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| 19:00:00 |
29.05.2012 |
Das perfekte Dinner im Schlafrock |
| 17:20:00 |
02.06.2012 |
Kochen mit Martina und Moritz |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Kart. tiefgekühlte Broccoli (300g) |
| 200 g grüne Bandnudeln |
| - - Salz |
| 1 El. Öl |
| 150 g roher geräucherter Schinken |
| - - Fett für die Form |
| - - schwarzer Pfeffer aus der Mühle |
| 2 Kart. Béchamelsoße |
| - - (für je 1/4 l Flüssigkeit) |
| 1/4 l Milch |
| 1 Ei |
| 1 El. Worcestersoße |
| 100 g geriebenen Käse |
| Zubereitung des Kochrezept Gratinierte Nudeln: |
Rezept - Gratinierte Nudeln
Broccoli etwa 2 Minuten in kochendem Wasser garen. Gut abtropfen lassen.
Die Bandnudeln in reichlich kochendem Salzwasser mit dem Öl bißfest garen.
In ein Sieb abgießen, kalt abbrausen.
Schinken in breite Streifen schneiden, mit Nudeln und zerkleinerten
Broccoli mischen, in eine gefettete Gratinform verteilen und mit grobem
Pfeffer bestreuen.
Béchamelsoße nach Packungsanleitung mit der Milch und 1/4 l Wasser
zubereiten, mit dem Ei mischen und mit Worcestersoße und Pfeffer würzig
abschmecken. Über die Nudeln träufeln, den Käse aufstreuen und bei 250°C
(Gas Stufe 5) etwa 10 Minuten goldbraun backen.
Kcal 720, kJ 3025
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