| Kochrezept / Rezept Gratinierte Mandarinen |
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Küchentipp: Zu blasse Soße !
Ist die braune Soße zu blass, einfach etwas löslichen Kaffee einrühren. Das schmeckt nicht durch und macht die Soße schön dunkel. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 6 Mandarinen |
| 2 Eiweiss |
| 1 Vanillestange |
| 2 Orange |
| 4 El. Kokosraspeln |
| 4 El. Fruchtzucker |
| - - Elisabeth Weith Erfasst von Rene Gagnaux |
| Zubereitung des Kochrezept Gratinierte Mandarinen: |
Rezept - Gratinierte Mandarinen
Die Mandarinen werden filetiert und entkernt, in eine feuerfeste
flache Form geschichtet und mit dem Orangensaft und der Haelfte der
Kokosflocken bestreut.
Eiweiss mit dem Zucker steifschlagen, geben Sie das ausgekratzte
Vanillemark dazu, und heben Sie die restlichen Kokosflocken unter.
Diese Masse wird auf die Mandarinen gestrichen und im vorgeheizten
Backofen bei 200 oC zehn Minuten ueberbacken.
Sie koennen das Dessert auch mit Orangen-, Clementinen-, rosa
Grapefruitfilets oder Rhabarber variieren.
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