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| Kochrezept / Rezept Gratinierte Kräuterkartoffeln |
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| Rezept Hits: 2371 |
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Küchentipp: Kein klumpiges Salz !
Salz zieht immer Wasser an. Und damit das Salz im Salzstreuer nicht so schnell zusammenklumpt, geben Sie einige Körnchen Reis mit hinein. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 19:00:00 |
29.05.2012 |
 Das perfekte Dinner im Schlafrock |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 1/4 kg Kartoffeln | | - - Salz | | 40 g Sanella | | 35 g Mehl | | 1/8 l Weißwein | | 1/8 l Milch | | 1/4 l Wasser | | 1 Würfel Hühnerbrühe | | 1/2 Tl. Basilikum | | 1/2 Tl. Thymian | | 1/2 Tl. Majoran | | 1 Msp. Pfeffer | | 1 Msp. Muskat | | 1 Bd. Schnittlauch | | 2 El. Käse, geriebener | | 20 g Sanella. |
| Zubereitung des Kochrezept Gratinierte Kräuterkartoffeln: |
Rezept - Gratinierte Kräuterkartoffeln
Geschaelte Kartoffeln in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, in kochendes
Salzwasser geben, einmal aufkochen, dann abtropfen lassen. Aus
Sanella, Mehl, Wein, Milch und Wasser eine helle Mehlschwitze
bereiten, Bruehwuerfel hinzufuegen und mit den Gewuerzen abschmecken.
Die Sauce ca. 5 Min. leicht kochen lassen. Zuletzt
Schnittlauchroellchen unterruehren.
Kartoffeln in eine flache Auflaufform geben, Sauce daruebergiessen und
mit Sanellafloeckchen besetzen. Die Form abgedeckt im Backofen garen.
Die letzen 10 Minuten den Deckel entfernen, Kaese darueberstreuen und
ueberbacken.
Schaltung:
200-220°, 2. Schiebeleiste v. u.
170-190°, Umluftbackofen
ca. 65 Minuten
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