Küchentipp: Saftiger Rinderbraten !
Damit der Rinderbraten besonders saftig wird, tauchen Sie ihn kurz vor dem Anbraten in kochendes Wasser und trocknen ihn gut ab.
Zubereitung des Kochrezept Gratinierte Kartoffeln:
Rezept - Gratinierte Kartoffeln
Die Kartoffeln schaelen und in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Eine
Auflaufform mit der Knoblauchzehe ausreiben, die Kartoffeln lagenweise in
der Form anrichten und mit Salz und etwas Kaese bestreuen. Die Form zu 3/4
mit Sahne und/oder Milch auffuellen und mit dem restlichen Kaese bestreuen.
Die Form abgedeckt 1/2 Stunde bei 200GradC backen, dann aufgedeckt 10 Minuten
ueberkrusten.
** Von ftp-Server der Uni Frankfurt
Stichworte: ftp-Frankfurt, Kartoffelgerichte, Gratin
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
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