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| Kochrezept / Rezept Gratinierte Erdbeeren I |
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| Rezept Hits: 1674 |
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Küchentipp: Lieber keinen Frostpelz !
Tiefkühlware mit einem Frostpelz war mit Sicherheit schon einmal an- oder aufgetaut. Hände weg – auch vor den verlockendsten Angeboten. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 600 g Erdbeeren | | 30 g Margarine | | 20 g Zucker | | 1 Pk. Vanillinzucker | | 4 El. Weinbrand | | 1/8 l Sahne | | 4 Eigelb |
| Zubereitung des Kochrezept Gratinierte Erdbeeren I: |
Rezept - Gratinierte Erdbeeren I
Erdbeeren halbieren. In 4 feuerfeste Schaelchen schichten. Fett
schmelzen und mit den restlichen Zutaten im heissen Wasserbad zu einer
steifen Creme ruehren. Die Creme ueber die Erdbeeren verteilen und im
vorgeheizten Backofen bei 200 GradC ca. 10 Minuten goldbraun ueberbacken.
Die gratinierten Erdbeeren etwas abkuehlen lassen, mit Puderzucker
bestaeuben und lauwarm servieren.
* Quelle: Baeckerblume 19/95
Erfasst von Joerg Weinkauf
Stichworte: Fruechte, Suessspeise, Gratin, P4
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