| Kochrezept / Rezept Grapefruit-Dip |
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Küchentipp: Reduzieren !
Einkochen von Soßen, Brühen oder Säften ohne Deckel, sodass ein Teil des Wassers verdampft. Der Geschmack wird dadurch konzentriert. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 Grapefruit |
| 200 g Speisequark (20 % Fett) |
| 50 g Gekochter Schinken, feingewuerfelt |
| 2 El. Creme fraiche |
| 1 Tl. Senf |
| 1/2 El. Gruener Pfeffer |
| - - Salz |
| Zubereitung des Kochrezept Grapefruit-Dip: |
Rezept - Grapefruit-Dip
Die Grapefruit dick abschaelen, die Filets aus den Haeuten loesen.
Dabei den Saft auffangen. Die Filets in Stuecke schneiden und mit
dem Saft und den uebrigen Zutaten verruehren.
Zu Chicoree, Grissinis usw. verruehren.
Zubereitungszeit: 10 Minuten Eine Portion enthaelt: 9,3 g E; 6 g F; 5
g Kh; 115 kcal/485 kJ
Quelle: Backnanger Wochenblatt (Exotische Canapes und fruchtige Dips).
02.04.1994
Erfasser:
Stichworte: Dips, Fruechte, P4
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