| Kochrezept / Rezept Grapefruit-Dip |
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Küchentipp: Angestoßene Eier !
Sind die Eier leicht angestoßen, haben sie die unangenehme Eigenschaft in der Schachtel kleben zu bleiben und beim Herausnehmen vollends zu zerbrechen. Machen Sie die Schachtel nass, dann lassen sie sich recht einfach lösen. Die angeknacksten Eier lassen sich nicht nur für Spiegel- oder Rührei verwenden. Sie können sie auch kochen, wenn Sie sie fest in Alufolie einwickeln und dem Kochwasser etwas Essig zusetzen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 Grapefruit |
| 200 g Speisequark (20 % Fett) |
| 50 g Gekochter Schinken, feingewuerfelt |
| 2 El. Creme fraiche |
| 1 Tl. Senf |
| 1/2 El. Gruener Pfeffer |
| - - Salz |
| Zubereitung des Kochrezept Grapefruit-Dip: |
Rezept - Grapefruit-Dip
Die Grapefruit dick abschaelen, die Filets aus den Haeuten loesen.
Dabei den Saft auffangen. Die Filets in Stuecke schneiden und mit
dem Saft und den uebrigen Zutaten verruehren.
Zu Chicoree, Grissinis usw. verruehren.
Zubereitungszeit: 10 Minuten Eine Portion enthaelt: 9,3 g E; 6 g F; 5
g Kh; 115 kcal/485 kJ
Quelle: Backnanger Wochenblatt (Exotische Canapes und fruchtige Dips).
02.04.1994
Erfasser:
Stichworte: Dips, Fruechte, P4
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