Rezept Gorgonzola Soße mit Kefir

 
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Kochrezept / Rezept Gorgonzola-Soße mit Kefir

Gorgonzola-Soße mit Kefir

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Küchentipp: Knusprige Schwarte !
Wenn Sie eine besonders knusprige Schwarte für Ihren Schweinebraten wünschen, dann streichen Sie ihn ca. zehn Minuten vor Ende der Garzeit mit Salzwasser ein. Stattdessen können Sie auch Bier nehmen. Anschließend scharf nachbraten.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
100 g Gorgonzolakäse
2 El. Mayonnaise
3 El. Kefir (ersatzweise Buttermilch)
1/2  unbehandelte Orange
- - Salz
- - frisch gemahlener Pfeffer
- - Zucker
Zubereitung des Kochrezept Gorgonzola-Soße mit Kefir:

Rezept - Gorgonzola-Soße mit Kefir
Käsestückchen, Mayonnaise und Kefir verrühren. Orange heiß abwaschen und trockenreiben. Soße mit etwas abgeriebener Orangenschale und -saft, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Paßt zu Blattsalaten, Salaten aus gekochtem Gemüse und Nudelsalaten. Pro Portion ca. 220 Kalorien.

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