| Kochrezept / Rezept Gorgonzola-Sauce mit Champignons |
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Küchentipp: Zwetschgen !
Zwetschgen gehören zur Familie der Pflaumen. Zwetschgen oder auch Zwetschen unterscheiden sich darin von den Pflaumen: Sie haben spitze Enden, keine Fruchtnaht und Ihr Fleisch haftet nicht am Stein, weil es nicht so wasserreich ist wie das der Pflaumen. Zwetschgen haben einen feinen weißen Belag, der die Früchte umgibt und sie vor Austrocknung schützt. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 13:15:00 |
30.05.2012 |
 Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 09:05:00 |
31.05.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 300 g kleine Champignons |
| 1 El. Butterschmalz |
| 200 g Gorgonzola |
| 100 g Frischkaese |
| 150 ml Sahne |
| 150 ml Milch |
| 1 El. Basilikumblaetter |
| - - Schwarzer Pfeffer aus der Muehle |
| Zubereitung des Kochrezept Gorgonzola-Sauce mit Champignons: |
Rezept - Gorgonzola-Sauce mit Champignons
Champignons putzen, in duenne Scheiben schneiden. In heissem Butterschmalz
goldbraun braten.
Gorgonzola grob wuerfeln, mit Frischkaese, Sahne und Milch bei niedriger
Temperatur in einem Topf Schmelzen.
Kaese-Sauce ueber die Nudeln verteilen, mit in Streifen geschnittenen
Basilikumblaettern garnieren, mit Pfeffer uebermahlen.
Pro Portion: ca. 240 kcal
** From: spock@double-m.zer.sub.org
Date: Sat, 03 Jul 93 17:02:00 +0000
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: ZER, Spaghetti-Saucen, Saucen, Spaghetti, Nudelgerichte,
Gorgonzola
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