| Kochrezept / Rezept Gorgonzola-Sauce I |
|
| Rezept Hits: 53914 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 2 |
Küchentipp: Omas Messer ist das Beste !
Haben Sie ein gutes, aber nicht rostfreies Messer, das Sie nicht missen wollen? Streuen Sie Scheuerpulver auf einen leicht angefeuchteten Korken, und reiben Sie die Klinge kräftig damit ab. Danach wird alles wieder glänzen.
|
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 klein. Zwiebel |
| 1 (-2) Knoblauchzehen |
| 3 El. Olivenoel |
| 1 Tl. Mehl |
| 3/8 l Sahne |
| 1/8 l Weisswein |
| 300 g Gorgonzolakaese |
| 50 g Pinienkerne |
| 1/2 Tl. getr. italienische Kraeutermischung |
| Zubereitung des Kochrezept Gorgonzola-Sauce I: |
Rezept - Gorgonzola-Sauce I
Die Zwiebel und den Knoblauch schaelen, sehr fein hacken und in Oel
kurz anbraten. Das Mehl drueberstaeuben und mit der Sahne und dem
Weisswein abloeschen. - 200 g Gorgonzola in Stueckchen mit den
Pinienkernen unter die Sauce ruehren; 10 Min. ziehen lassen. Die
gekochten Teigwaren garen, mit der Sauce und der Kraeutermischung
vermengen. Den restlichen Gorgonzola sehr fein zerbroeckelt
darueberstreuen.
Portionen: 4
** From: R.GAGNAUX@link-ch1.aworld.de (Rene Gagnaux)
Date: Mon, 17 Jan 1994 01:00:00 +0200
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: Sauce, Teigware, zer
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Pfundiger Trend - Kampf dem Schlankheitswahn
Befremdlich erscheint es schon: Da wird hierzulande einer Schauspielerin das Etikett „Vollweib“ verpasst – obwohl die Dame nach eigenen Angaben Konfektionsgröße 38 trägt. | | Thema 1167 mal gelesen | 20.04.2010 | weiter lesen |  | Reduktion am Küchenherd
Die Reduktion wird schnell mit verschiedenen Natur- oder Geisteswissenschaften in Verbindung gebracht. Doch was hat sie in der Küche zu suchen? Wer das Kochen als einen Prozess ansieht, in dem hauptsächlich verschiedene Fertig- oder Tiefkühlkomponenten erwärmt und gemeinsam serviert werden, steht hier in der Tat vor einem Rätsel. | | Thema 3219 mal gelesen | 26.10.2009 | weiter lesen |  | Welches Wasser für mein Baby?
In Deutschland hat man das Glück, aus der Leitung Trinkwasser zu erhalten. Dennoch ist Leitungswasser nicht unbedingt ideal für die Säuglings- und Kleinkind-Ernährung. | | Thema 5709 mal gelesen | 25.02.2009 | weiter lesen | |
|
|