Rezept Gorgonzola Dip

 
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Gorgonzola-Dip

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Küchentipp: die richtige Temperatur für das Fett !
Halten sie einen trockenen Holzlöffelstiel in das Fett. Schäumen rundherum kleine Bläschen auf, dann hat das Fett die richtige Temperatur. Der Braten kann hinein.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
2  Birnenhälften (aus der Dose)
150 g Gorgonzola
90 ml Sahne
50 g Joghurt
1 El. Zitronensaft
- - Salz
- - Pfeffer
1  klein. Salatgurke
2  Stangen Staudensellerie
1  Paprikaschote, gelb
1  Paprikaschote, grün
4  Möhren
150 g Kirschtomaten
Zubereitung des Kochrezept Gorgonzola-Dip:

Rezept - Gorgonzola-Dip
Birnenhälften gut abtropfen lassen, Gorgonzola entrinden und beides in grobe Würfel schneiden. Birne, Gorgonzola, Sahne und Joghurt pürieren und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Salatgurke und Staudensellerie putzen, waschen. Staudensellerie in Stücke, Salatgurke halbieren und in breite Scheiben schneiden. Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen und achteln. Möhren putzen, waschen und in lange Stifte schneiden. Tomaten ebenfalls waschen. Gemüse auf einem Teller, nach Wunsch mit Selleriegrün dekoriert, anrichten und mit dem Dip servieren.

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