| Kochrezept / Rezept Goo Lo Yuk - Schweinefleisch |
|
| Rezept Hits: 1753 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Wasserbad !
Topf mit heißem Wasser, auf dem Speisen in einer Metallschüssel erwärmt werden. Z.B. zum Aufschlagen von Sauce hollandaise. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 0 Portionen / Stück |
| 60 g Mu-Err-Pilze: (chinesische Morcheln) |
| 600 g Mageres Schweinefleisch |
| 3 El. Helle Sojasauce |
| 2 El. Essig |
| 1 El. Salz |
| 1/2 El. Zucker |
| 4 El. Öl |
| 2 Zwiebeln |
| 1 Stange Lauch; bis zur 2-f. Menge |
| 1 Rote Paprikaschote |
| 1 Grüne Papikraschote |
| 1/2 Salatgurke |
| 2 Karotten |
| 1/4 l Fleischbrühe |
| 1 El. Speisestärke |
| Zubereitung des Kochrezept Goo Lo Yuk - Schweinefleisch: |
Rezept - Goo Lo Yuk - Schweinefleisch
Pilze laut Packungsanweisung einweichen. Das Fleisch in dünne
Scheibchen schneiden. Aus Sojasauce, Essig, Salz und Zucker eine
Marinade bereiten und über die Fleischscheiben giessen. Zudecken
und mindestens 1 Stunde marinieren. Das Öl erhitzen, die Zwiebeln
grobhacken und glasig dünsten, das Fleisch abtropfen lassen,
beigeben und 3-4 Minuten rasch durchrösten. Das gewaschene,
kleingeschnittene Gemüse hinzufügen, kurz anbraten, mit
Fleischbrühe aufgiessen und 20 Minuten bei 220 °C garen.
Unmittelbar vor dem Ende der Garzeit die Pilze beigeben. Die
Speisestärke mit ein wenig Wasser vermengen und die Sauce damit
binden.
Dazu passen Reis oder Glasnudeln.
05.04.1994 (Tr)
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Osterzeit - der Osterhase lässt die Kassen klingeln
Kaum werden am Jahresanfang die letzten Weihnachtsmänner aus den Regalen geräumt, steht das nächste schokoladige, vom Einzelhandel sehnsüchtig erwartete, festliche Großereignis ins Haus: Ostern. | | Thema 1161 mal gelesen | 26.02.2010 | weiter lesen |  | Türkische Küche und Gerichte
Die türkische Küche ist so bunt und vielfältig wie die Menschen, die aus dem schönen, geschichtsträchtigen Land stammen. Zahlreiche Speisen sind relativ einfach gestrickt, da sie ursprünglich aus der Küche des bäuerlichen Volkes stammen. | | Thema 5229 mal gelesen | 22.06.2009 | weiter lesen |  | US-Studie: Welche Diät man wählt, ist (fast) egal – Hauptsache, man hält sich dran
Low-Fat, Low-Carb, wenig Protein oder lieber viel von einem und wenig vom andern – mit welcher Nährstoffzusammensetzung erzielt man die besten Abnehmerfolge? Das ist die Kernfrage aller Abnehmwilligen rund um den Globus, die mit ihren Pfunden kämpfen. | | Thema 1234 mal gelesen | 18.03.2010 | weiter lesen | |
|
|