Rezept Gnocchetti di Patate Kartoffelnocken

 
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Gnocchetti di Patate Kartoffelnocken

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Kennwort: HANDY rezept 6804
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Küchentipp: Hackbraten einmal anders !
Haben Sie schon einmal einen Hackbraten im Schlafrock gemacht? 15 Minuten bevor der Braten fertig ist, geben Sie eine Schicht Kartoffelbrei darüber. Mit Butter bestreichen und noch einmal in die Backröhre schieben. Wenn er eine schöne goldbraune Farbe hat, können Sie den Braten servieren.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1 kg mehlige Kartoffeln
300 g Mehl
1  Ei
- - Salz
- - Muskatnuss
Zubereitung des Kochrezept Gnocchetti di Patate Kartoffelnocken:

Rezept - Gnocchetti di Patate Kartoffelnocken
Kartoffeln in Salzwasser kochen, schaelen und noch heiss pressen. Mehl, Ei, Salz und etwas geriebene Muskatnuss dazugeben und gut verarbeiten. Der Teig darf nicht an den Fingern kleben, eventuell noch etwas Mehl beimengen. Zu einer daumendicken Rolle formen, sie in 2 - 3 cm lange Stueckchen schneiden, ueber die Innenseite eines Reibeisens rollen oder mit der Gabel Noeckchen formen. Ins kochende Salzwasser geben;wenn sie an der Oberflaeche erscheinen, herausnehmen. ** From: peter_Oedinger%m4@zermaus.zer.sub.org Date: Thu, 28 Oct 1993 04:11:00 +0100 Newsgroups: zer.t-netz.essen Stichworte: Kartoffelgerichte, Nocken

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