| Kochrezept / Rezept Gluecksbringer-Suppe |
|
| Rezept Hits: 2388 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Sahne (Rahm) einfrieren !
Schlagsahne im Originalbehälter lässt sich bestens einfrieren, wenn zwischen Inhalt und Deckel noch etwa 1cm „Luft“ ist.
|
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 2 Bd. Suppengruen |
| 1 Zwiebel |
| 20 g Butter oder Margarine |
| 2 l Bruehe (Instand) |
| - - Salz, Pfeffer, Muskat |
| 1/2 l Milch |
| 175 g Griess |
| 2 Eier |
| - - Salz |
| - - Muskat |
| 1 El. Tomatenmark |
| 1 Paeckchen gefrorene Kraeuter |
| - - Salzwasser |
| 1 gross. Moehre |
| - - je 1 rote und gruene Paprikaschote |
| - - Schnittlauch |
| Zubereitung des Kochrezept Gluecksbringer-Suppe: |
Rezept - Gluecksbringer-Suppe
Suppengruen putzen, waschen, Zwiebel abziehen, alles grob hacken. Gemuese
in erhitzter Butter oder Margarine glasig duensten, mit Fleischbruehe
auffuellen, mit Salz, Pfeffer und Muskat wuerzen und ca. 30 Minuten kochen.
Bruehe durch ein Sieb giessen. Fuer die Kloesschen Milch zum Kochen bringen,
den Griess einstreuen und unter haeufigem Ruehren bei ganz schwacher Hitze
in ca. 25 Minuten ausquellen lassen. Griess abkuehlen lassen, dann mit Salz
und Muskat abschmecken.
Die Menge in drei Portionen teilen. Eine Portion hell lassen und die
beiden anderen jeweils mit den Kraeutern und Tomatenmark einfaerben.
Nach Wunsch Kugeln, Wuerstchen oder Nocken daraus formen. Salzwasser zum
sieden bringen. Griesskloesschen darin ca. 15 Minuten gar ziehen lassen.
Gemuese putzen, waschen, Moehren der Laenge nach einkerben und dann in
Scheiben schneiden, so dass Sterne entstehen. Paprikaschoten zu Kleeblaettchen
oder Herzen ausstechen. Gemuese in der Bruehe ca. 5 Minuten garen. Dann die
Griesskloesschen einlegen und die Suppe servieren.
Fuer 4 Personen.
Stichworte: News, Suppen, Griesskloese, News
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Zimtgebäck - Zimtsterne und Zimtspiralen
Wohl kaum ein anderes Gewürz verbindet sich wie der Zimt mit weihnachtlicher Vorfreude. | | Thema 4263 mal gelesen | 22.11.2008 | weiter lesen |  | Quarkspeisen einfach bis raffiniert
In Zeiten ständig steigender Lebensmittelpreise fällt der Griff zu fertigen Joghurt- und Quarkprodukten aus dem Kühlregal zunehmend schwerer. | | Thema 9096 mal gelesen | 18.07.2008 | weiter lesen |  | Die Fototorte ein Hingucker auf jeder Feier
Die Geschichte der Tortendekoration ist vor wenigen Jahren in ein neues Stadium getreten: Lebensmittelfarben aller Couleur und neue Drucktechniken haben es ermöglicht, Fotos in essbarer Qualität herzustellen, mit denen man seiner Lieblingstorte ein farbiges Kleid passend zu jedem Anlass aufdekorieren kann. | | Thema 2407 mal gelesen | 12.02.2010 | weiter lesen | |
|
|