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| Kochrezept / Rezept Glasnudelpfanne |
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| Rezept Hits: 1748 |
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Küchentipp: Gefüllte Eier in großen Mengen !
Erwarten Sie mehrere Gäste und wollen ihnen gefüllte Eier anbieten, dann nehmen Sie doch den Fleischwolf zu Hilfe. Füllen Sie alle Zutaten wie z.B. Senf, Anchovis, Petersilie, sowie das Eigelb hinein. In einem Arbeitsgang ist alles fertig. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 10 g Mu-Err-Pilze | | 250 g Spinat | | - - Salz | | 200 g Rindfleisch (Keule) | | 1/2 Gemuesezwiebel (100 g) | | 125 g Lauch | | 125 g Zucchini | | 125 g Moehren | | 8 El. Sesamoel | | 40 g Glasnudeln | | 4 El. Sojasauce; evt. die Haelfte mehr | | - - Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Glasnudelpfanne: |
Rezept - Glasnudelpfanne
Die Pilze mit kochendem Wasser ueberbruehen und 20 Minuten einweichen.
Spinat putzen, waschen, in kochendem Salzwasser 3 Minuten blanchieren
und in einem Sieb gut abtropfen lassen. Das Fleisch in duenne Streifen
schneiden. Die Zwiebel pellen und in duenne Scheiben schneiden. Lauch,
Zucchini und Moehren putzen, waschen und in schmale Streifen
schneiden. Fleisch, Zwiebeln, Lauch, Zucchini, Spinat und die
abgetropften Pilze nacheinander in dem Oel jeweils 5 Minuten braten,
in einen Topf geben und warmstellen. Glasnudeln in kochendem
Salzwasser 10 Minuten kochen lassen, kalt abschrecken und gut
abgetropft unter die restlichen Zutaten mischen. Mit Sojasauce, Salz
und Pfeffer wuerzen und sofort servieren.
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