|
|
| Kochrezept / Rezept Glasierte Haehnchenunterschenkel mit Mangosauce |
|
| Rezept Hits: 1533 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Nur frische Austern und Muscheln !
Bei Austern und Muscheln sollten Sie vorsichtig sein, und nur garantiert frische verwenden. Prüfen sie, ob die Schalen ganz fest verschlossen sind, denn dann sind sie frisch. Die Schalen, die schon geöffnet sind, unbedingt wegwerfen. Sind die Muscheln gekocht, sind die guten geöffnet und schlechten geschlossen und müssen somit weggeworfen werden. Vor dem Verzehr waschen Sie Austern sehr gründlich mehrmals mit kaltem Wasser und legen sie in einer Plastiktüte ca. eine Stunde ins Gefrierfach. Danach lassen sie sich ganz einfach öffnen. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 8 Haehnchenunterschenkel | | 3 El. Honig | | 6 El. Zitronensaft | | 3 El. Sojasauce | | 1 Prise Pfefferschotensauce | | - - Salz | | - - Pfeffer | | 1 Dos. (klein) Mangospalten | | 1 klein. Glas Silberzwiebeln | | 400 g Chinesische Eiernudeln |
| Zubereitung des Kochrezept Glasierte Haehnchenunterschenkel mit Mangosauce: |
Rezept - Glasierte Haehnchenunterschenkel mit Mangosauce
Vorbereitungszeit: ca. 40 Minuten
Garzeit: ca. 30 Minuten
799 Kalorien / 3343 Joule pro Portion.
Haehnchenschenkel unter fliessendem Wasser abspuelen,
trockentupfen und dicht nebeneinander in eine Schuessel legen.
Fuer die Marinade Honig mit Zitronensaft und Sojasauce verruehren,
mit Pfefferschotensauce, Salz und Pfeffer wuerzen.
Haehnchenunterschenkel bestreichen und 30 Minuten marinieren.
Dann gut abtropfen lassen, Marinade auffangen. Unterschenkel auf
Backblech im vorgeheizten Backofen bei 200 GradC 40 Minuten braten.
Ab und zu mit Marinade bestreichen. Unterschenkel vom Blech
nehmen. warm stellen. Bratensatz mit 1 Tasse Wasser abloeschen und
mit 100 ml Mangosaft aus der Dose in einen Topf geben.
Mangospalten halbieren, Zwiebel abtropfen lassen, zufuegen. Alles
5 - 10 Minuten bei geringer Hitze kochen lassen, mit Salz
abschmecken. Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 7 Minuten bissfest
garen. Haehnchenschenkel mit Nudeln und Sauce servieren, nach
Wunsch mit Fruehlingszwiebeln garnieren.
Erfasser:
Stichworte: Gefluegel, China, P4
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Spargel die schlanken Stangen
Klassisch mit Sauce Hollandaise und gekochtem Schinken, als Salat, ja sogar als Mousse findet das edle Gemüse seinen Weg auf den Teller – in Deutschland meist weiß oder grün, in Frankreich gern mit violetter Spitze. | | Thema 3662 mal gelesen | 27.02.2007 | weiter lesen |  | Dip Rezepte - für jede Gelegenheit und Feier das richtige Dip
Winterzeit ist Partyzeit: Ob an Halloween, in den Adventswochen, zu Weihnachten, an Silvester oder einfach nur, weil es draußen so schaurig und drinnen so schön ist – in der kalten Jahreszeit wird gerne gefeiert. | | Thema 12858 mal gelesen | 01.10.2007 | weiter lesen |  | Black Food - Der neue Trend, schwarze Nahrungsmittel Teil 2
Wer sich einmal ganz trendig an einem Gericht aus schwarzen Lebensmitteln versuchen will, kann aus einer großen Zahl von Früchten, aber auch Gemüsen wählen. | | Thema 3918 mal gelesen | 15.12.2008 | weiter lesen | |
|
|
|
|
|