Küchentipp: Magere Gänse und Enten !
Vor dem Zubereiten möglichst alles sichtbare Fett entfernen und als Gänseschmalz mit Zwiebeln und Äpfeln auslassen.
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Informationen zum Rezept:
Eiweiss:
0 *
Fett:
0 *
Kohlenhydrate:
0 *
Nährwert:
0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:
*
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 50 Portionen / Stück
200 g Margarine
100 g Puderzucker
120 g Speisestärke
100 g Mehl
150 g Haselnußkerne, gemahlene
1/2 Tl. Zimt
1/4 Tl. Zitrone, abgeriebene Schale von
1 Prise Kardamom
1 Prise Nelkenpulver
100 g Belegkirschen, halbierte
Zubereitung des Kochrezept Gewürztaler:
Rezept - Gewürztaler
Fett mit Puderzucker verrühren. Speisestärke, Mehl, gemahlene
Haselnußkerne und Gewürze hinzugeben. Alles zu einem Teig verrühren.
Dann mit den Händen und etwas Mehl zu einem glatten Teigkloß formen
und kaltstellen. Aus dem Teig kirschgroße Kugeln formen, auf ein mit
Backpapier belegtes Backblech setzen. In die Mitte eine halbierte
Belegkirsche setzen. Das Blech zur Mitte in den Backofen einschieben
und backen.
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