| Kochrezept / Rezept Gewuerzkuchen I |
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Küchentipp: Kühlschrankgitter für Kuchen !
Sie haben vielleicht sehr viele Kuchen, Brote oder Plätzchen gebacken und wissen nicht, wohin mit ihnen zum Abkühlen? Nehmen Sie ein oder mehrere Borde aus dem Kühlschrank heraus, und Sie haben die besten Kuchengitter zur Verfügung. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 125 g Butter oder Margarine |
| 200 g Zucker |
| 1 Pk. Vanillezucker 4 Eier |
| - - etwas Salz |
| - - das abgeriebene einer halben Zitrone |
| 1 Msp. gemahlene Nelken |
| 1 gestr. Tl. Zimt |
| 200 g Mehl |
| 150 g Staerkemehl |
| 50 g Kakao |
| 4 gestr. Tl. Backpulver |
| - - etwas Milch |
| Zubereitung des Kochrezept Gewuerzkuchen I: |
Rezept - Gewuerzkuchen I
Butter oder Margarine sahnig ruehren und mit Zucker,
Vanillezucker, den ganzen Eiern und den Gewuerzen schaumig
ruehren. Nach und nach das gesiebte Gemisch aus Mehl, Staerkemehl,
Kakao und Backpulver abwechselnd mit so viel Milch dazugeben,
dass ein reissender Teig entsteht. In eine gefettete Spring- oder
Kastenform fuellen und bei maessiger Hitze (ca. 175 Grad) etwa 60
Min. backen.
Den Kuchen nach dem Erkalten mit Puderzucker bestreuen. Er kann
auch erkaltet durchgeschnitten und mit Marmelade gefuellt werden.
** Gepostet von Dieter Lessmann
Date: Sun, 13 Nov 1994
Stichworte: Kuchen, Weihnachten
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