| Kochrezept / Rezept Gewürzgurken einmachen (Mikrowelle) |
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Küchentipp: Gesunder Löwenzahn !
Weniger Bitterstoffe als der wilde Löwenzahn enthalten die gebleichten Stiele des Zuchtlöwenzahns aus Frankreich („Vollherziger“), dafür aber dreimal soviel Vitamin C wie normaler Kopfsalat, dazu Karotin, Mineralstoffe, Vitamin B und B2.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 800 g Gurken |
| 2 Salz |
| 2 Zwiebeln |
| 1 Gurkengewürz |
| 375 ml Weinessig; heiß |
| 375 ml Wasser, heiß |
| Zubereitung des Kochrezept Gewürzgurken einmachen (Mikrowelle): |
Rezept - Gewürzgurken einmachen (Mikrowelle)
Ausreichend für zwei 1 Liter Weckgläser.
Gurken gründlich waschen, mit Salz bestreuen und mit Wasser bedeckt
mindestens 12 Std. ziehenlassen.
Danach Gurken waschen und mit in Ringe geschnittenen Zwiebeln auf die
Weckgläser verteilen. Gurkengewürz zufügen, heißen Weinessig und
heißes Wasser über die Gurken gießen. Die Gläser wie gewohnt
verschließen und mit Kunststoff-Einkochklammern befestigen. Bei 900 Watt
in 8-10 Min. einkochen.
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