| Kochrezept / Rezept GEWUERZBIRNEN |
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| Rezept Hits: 1936 |
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Küchentipp: Tomaten haben weniger Kalorien !
Tomatensaft hat nicht nur weniger Kalorien als Apfel- oder Orangensaft, er zügelt auch noch zusätzlich Ihren Appetit. Trinken Sie ihn also vor dem Essen. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 09:45:00 |
27.05.2012 |
 Kochen mit Martina und Moritz |
| 12:15:00 |
28.05.2012 |
Leas KochLust |
| 09:15:00 |
29.05.2012 |
Leas KochLust |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 2 kg Birnen; klein, fest |
| 1 Zitrone |
| 1/2 l Weissweinessig |
| 1/2 l Weisswein |
| 1 kg Zucker |
| 6 Zimtstangen |
| 2 El. Nelken |
| 1 Tl. Senfkoerner; gemahlen |
| Zubereitung des Kochrezept GEWUERZBIRNEN: |
Rezept - GEWUERZBIRNEN
Birnen ganz lassen, nur schaelen und die gruene Haut von den Stielen
schaben. Sofort in Wasser mit Zitronensaft legen, damit sie nicht
braun werden. Essig, Weisswein, Zucker und Gewuerze aufkochen und 5
Minuten sieden lassen. Birnen immer portionsweise darin glasig werden
lassen und anschliessend in ein Sieb geben. Abgetropft werden sie in
Glaeser geschichtet, moeglichst ohne grosse Zwischenraeume. Der Sirup
wird noch 10 Minuten brausend weiter gekocht und dann ueber die
Birnen gegeben. Verschliessen und kuehl stellen.
Tip: Passen zu Kalbfleisch und Wild, oder mit geriebenen Walnuessen
bestreut zur Kaeseplatte.
* Quelle: ??????? Gepostet v. J. Weinkauf
** Gepostet von Joerg Weinkauf
Date: Sun, 13 Nov 1994
Stichworte: Fruechte, Beilage, Aufbau, P1
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