| Kochrezept / Rezept Gewickelte Hasen |
|
| Rezept Hits: 9237 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Mozzarella läßt sich nicht gut raspeln !
Der weiche Käse kann leicht schmieren und zerfallen, wenn man ihm mit einer Küchenraspel zu Leibe rückt. Frieren Sie den Mozzarella ca. 30 Minuten kurz an - schon funktioniert's ganz einfach. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 1/8 l Milch |
| 1 Hefewuerfel |
| - - ersatzweise: |
| 2 Glas Trockenhefe |
| 125 g Zucker |
| 1 Tl. - davon (1) |
| 500 g Mehl |
| 1 Prise Salz |
| 1 Tl. abgeriebene Zitronenschale |
| 2 Eier |
| 125 g Margarine |
| 100 g Quark |
| - - Margarine zum Einfetten |
| - - Das Goldene Blatt 29.03.97 erfasst von I. Benerts |
| Zubereitung des Kochrezept Gewickelte Hasen: |
Rezept - Gewickelte Hasen
Die Milch erwaermen, frische Hefe zerbroeckeln. Hefe ud Zucker (1) in der
Milch aufloesen. 10 Minuten gehen lassen. Mehl, Salz, Zitronenschale und
restlichen Zucker in einer Schuessel mischen. Weiche Margarine, Quark und
Eier zufuegen. Hefemilch zugiessen und alles mit den Knethaken des Handruehrers
zu einem glatten Teig verarbeiten.
Weiterkneten, bis sich der Teig vom Schuesselrand loest. Den Quark-Hefeteig
zugedeckt an einem warmen Ort zur doppelten Groesse aufgehen lassen und
durchkneten.
Den Teig in die oben angegebene Anzahl Portionen teilen und aus jeder
Portion einen Hasen formen.
Teighasen mit Eigelb bestreichen, mit Mohn oder Leinsamen bestreuen. Als
Augen Sultaninen in den Teig druecken.
Auf ein gefettetes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad
ca. 20 Minuten backen.
:Pro Person ca. : 561 kcal
:Pro Person ca. : 2349 kJoule
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Kräutersegen für kalte Jahreszeiten
Bevor es richtig friert, lassen sich noch zahlreiche Kräuter aus dem Garten und der Wildnis für den Winter konservieren. So kann man den herbstlichen und winterlichen Speiseplan mit sommerlichen Aromen anreichern. | | Thema 3655 mal gelesen | 26.10.2009 | weiter lesen |  | Kochtechnik - Dampfgaren mit einem Dampfgarer?
Wer schon einmal einen Dampfgarer genutzt hat oder im Dampfgarer zubereitetes Essen genießen durfte, weiß diese Art der Zubereitung sicherlich zu schätzen. | | Thema 33725 mal gelesen | 22.11.2008 | weiter lesen |  | Kapern in der Küche
Im Mittelmeerraum ist der Echte Kapernstrauch heimisch. Seine Blütenknospen werden gepflückt und mit Salz, Essig oder Öl eingelegt als würzende Zutat für Salate und Gemüsegerichte sowie zu Fisch und Fleisch gereicht. | | Thema 5012 mal gelesen | 26.01.2009 | weiter lesen | |
|
|