| Kochrezept / Rezept Gewickelte Hasen |
|
| Rezept Hits: 7293 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Wildfleisch feucht halten !
Speckscheiben vom Metzger sehr dünn schneiden lassen und das Wildfleisch damit gut umhüllen. So ist das zarte Wildfleisch vor dem Austrocknen geschützt. Dauert etwas länger, aber noch mehr Genuss bringen gehäutete Weinbeeren. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 09:05:00 |
13.02.2012 |
 Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 13:15:00 |
13.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 03:50:00 |
14.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 1/8 l Milch |
| 1 Hefewuerfel |
| - - ersatzweise: |
| 2 Glas Trockenhefe |
| 125 g Zucker |
| 1 Tl. - davon (1) |
| 500 g Mehl |
| 1 Prise Salz |
| 1 Tl. abgeriebene Zitronenschale |
| 2 Eier |
| 125 g Margarine |
| 100 g Quark |
| - - Margarine zum Einfetten |
| - - Das Goldene Blatt 29.03.97 erfasst von I. Benerts |
| Zubereitung des Kochrezept Gewickelte Hasen: |
Rezept - Gewickelte Hasen
Die Milch erwaermen, frische Hefe zerbroeckeln. Hefe ud Zucker (1) in der
Milch aufloesen. 10 Minuten gehen lassen. Mehl, Salz, Zitronenschale und
restlichen Zucker in einer Schuessel mischen. Weiche Margarine, Quark und
Eier zufuegen. Hefemilch zugiessen und alles mit den Knethaken des Handruehrers
zu einem glatten Teig verarbeiten.
Weiterkneten, bis sich der Teig vom Schuesselrand loest. Den Quark-Hefeteig
zugedeckt an einem warmen Ort zur doppelten Groesse aufgehen lassen und
durchkneten.
Den Teig in die oben angegebene Anzahl Portionen teilen und aus jeder
Portion einen Hasen formen.
Teighasen mit Eigelb bestreichen, mit Mohn oder Leinsamen bestreuen. Als
Augen Sultaninen in den Teig druecken.
Auf ein gefettetes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad
ca. 20 Minuten backen.
:Pro Person ca. : 561 kcal
:Pro Person ca. : 2349 kJoule
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Apfelsaft und Apfelwein selber machen
Jeden Spätsommer sieht man sie in Hessen, Unterfranken und anderen Apfelgebieten durch die Gegend ziehen: Grüppchen von fröhlichen Menschen, die, mit Säcken, Körben und Bollerwagen bewaffnet, die Streuobstwiesen absuchen. | | Thema 30370 mal gelesen | 04.10.2008 | weiter lesen |  | Alkoholfreier Wein es geht auch ohne Alkohol
Alkoholfreies Bier kennt jeder, und im Zuge der höchst wahrscheinlichen Entwicklung der Promille-Regelung werden alkoholfreie Biere und Weine wohl an Beliebtheit in der nächsten Zeit steigen. | | Thema 8535 mal gelesen | 01.05.2007 | weiter lesen |  | Bündnerfleisch - Eine Schweizer Delikatesse
Nicht nur ein berühmtes Kräuterbonbon berechtigt zu der Frage, wer es denn erfunden hat, sondern auch das Bündnerfleisch. | | Thema 2503 mal gelesen | 13.05.2009 | weiter lesen | |
|
|