|
|
| Kochrezept / Rezept Getraenkter Rueeblikuchen |
|
| Rezept Hits: 4236 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Dem Knoblauch die Schärfe genommen !
Wenn man die grünen Triebe aus der Knoblauchzehe entfernt, verschwindet damit ein Teil seines intensiven Geruchs. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 300 g Karotte | | 100 g Zucker; (1) | | 1 El. Orangensaft | | 1 Orange; abgeriebene Schale | | 6 Eigelb | | 75 g Maismehl | | 125 g Weissmehl | | 100 g Mandeln; geschaelt, gemahlen | | 6 Eiweiss | | 50 g Zucker; (2) | | 2 dl Orangensaft | | 1 El. Puderzucker | | 2 El. Grand-Marnier | | - - Anne-Marie Wildeisen Meyers Modeblatt 02/99 MM von Rene Gagnaux |
| Zubereitung des Kochrezept Getraenkter Rueeblikuchen: |
Rezept - Getraenkter Rueeblikuchen
(*) Springform von 26 cm Durchmesser
Den Boden der Springform mit Backpapier belegen. Die Form ausbuttern
und mit Mehl ausstaeuben. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Die Karotten schaelen und an der Bircherraffel fein reiben.
Zucker (1), Orangensaft, Orangenschale und Eigelb zu einer weissen,
cremigen Masse aufschlagen. Die Karotte unterheben. Die beiden
Mehlsorten mit den Mandeln mischen. Die Eiweiss sehr schaumig
schlagen. Den Zucker (2) einrieseln lassen und weiter schlagen, bis
eine glaenzende, schneeweisse Masse entstanden ist. Abwechselnd mit
der Mehlmischung unter die Karotte-Ei-Creme ziehen. Die Teigmasse
sofort in die vorbereitete Form fuellen.
Den Kuchen im 180 Grad heissen Ofen auf der zweituntersten Rille etwa
40 Minuten backen. Die Nadelprobe machen.
Den Karottekuchen in der Form 10 Minuten abkuehlen lassen.
Inzwischen den Orangensaft mit dem Puderzucker erwaermen und mit dem
Grand-Marnier vermischen. Den Kuchen mit dem Sirup gleichmaessig
traenken und in der Form auskuehlen lassen.
Tip: Der Karottekuchen bleibt, in Folie verpackt, 4 bis 5 Tage frisch.
:Fingerprint: 21535514,101318774,Ambrosia
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Mineralwasser - Luxus Wasser liegt im aktuellem Trend
Wer Durst hat, trinkt Wasser. Und der Durst wird gelöscht. Wer ein bisschen Durst hat und zudem etwas Besonderes sein möchte, trinkt ein Luxus-Wasser. | | Thema 10112 mal gelesen | 20.06.2008 | weiter lesen |  | Makrobiotische Ernährung
Häufig fragen wir uns, weshalb Prominente wie Madonna mit ihren 50 Lenzen noch top in Form ist und Laufsteg Schönheit Heidi Klum nach drei und bald vier Schwangerschaften es schafft, ihren Körper so zu stählern, dass man an ihr nicht ein einziges Gramm Fett sieht. | | Thema 19734 mal gelesen | 22.06.2009 | weiter lesen |  | Nahrungsergänzung - Sind Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll ?
Rund 1,3 Mrd. Euro geben deutsche Verbraucher pro Jahr für Vitamine, Mineralstoffe und andere Nahrungsergänzungsmittel aus. Jeder Dritte konsumiert solche Präparate. Der Markt boomt, aber halten die Mittel auch das, was sie versprechen? | | Thema 9834 mal gelesen | 19.02.2008 | weiter lesen | |
|
|
|
|
|