| Kochrezept / Rezept Gestuerzter Apfelkuchen |
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Küchentipp: die richtige Temperatur für das Fett !
Halten sie einen trockenen Holzlöffelstiel in das Fett. Schäumen rundherum kleine Bläschen auf, dann hat das Fett die richtige Temperatur. Der Braten kann hinein. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 12 Portionen / Stück |
| 80 g Butter |
| 160 g Zucker |
| 180 g Mehl |
| 2 Eier |
| 1/2 Tl. Zitronenschale |
| 1/2 Tl. Backpulver |
| 50 g Butter |
| 100 g Zucker |
| 50 g Walnusskerne oder 100g Mandelblaettchen |
| 750 g Apfelscheibchen |
| Zubereitung des Kochrezept Gestuerzter Apfelkuchen: |
Rezept - Gestuerzter Apfelkuchen
Einen Springformboden mit Alufolie auslegen. Belagbutter erhitzen und
in die Form giessen. Darauf die Walnuesse flaechendeckend auslegen.
Darauf den Zucker streuen, dann die Apfelscheibchen einschichten.
Anschliessend den Ruehrteig darauf verteilen. Bei 200oC auf der
unteren Schiene ca.1 Stunde backen. Den Kuchen NACH DEM ERKALTEN (!)
stuerzen
Erfasst von Petra Holzapfel
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