| Kochrezept / Rezept Gespickte Schweineschnitzel |
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| Rezept Hits: 1995 |
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Küchentipp: Feine Tomatensuppe !
Verfeinern Sie Ihre Tomatensuppe mit Milch oder Sahne. Gießen Sie die Suppe in die Sahne und nicht umgekehrt, da sie sonst leicht gerinnt. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 2 Schweineschnitzel |
| 1 Sardellenfilet |
| 1 Scheibe gekochter Schinken |
| 1 Pfefferguerkchen |
| 1 El. Oel |
| 1 El. Zitronensaft |
| 1/2 Tl. Kraeuter aus der Provence (getrocknet) |
| 1 El. Butter |
| 1 Zwiebel |
| - - Petersilie |
| 3 El. Fleischbruehe |
| Zubereitung des Kochrezept Gespickte Schweineschnitzel: |
Rezept - Gespickte Schweineschnitzel
Die Schnitzel leicht klopfen. Sardellenfilet, Schinken und Guerkchen
vorsichtig in Streifen schneiden, die Schnitzel damit spicken. Oel mit
Zitronensaft und den Kraeutern verruehren, die Schnitzel damit
bestreichen. 30 Min. ziehen lassen.
Die Schnitzel in der erhitzten Butter von beiden Seiten bei milder
Waerme weichduensten. Waehrend der letzten Garminuten die fein gehackten
Zwiebeln mitschmoren, mit der Bruehe aufgiessen. Mit Petersilie
bestreut servieren.
Dazu gibt's als Beilage Kartoffelpueree.
Dinner for Two (26.10.94)
Vorspeise: Gruene Pfeffersuppe mit Feigen
Hauptgericht: Gespickte Schweineschnitzel
Nachspeise: Bayerischer Schichtkaese
** Gepostet von Franz Betzel
Date: Sat, 22 Oct 1994
Stichworte: Schweinefleisch, Schnitzel, Fleischgerichte,
P2, Dinner, Menue
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