| Kochrezept / Rezept Geschnetzelte Wildentenbrust mit Walnuessen |
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Küchentipp: Patschuli !
(Blätter des indischen Patschulibaumes)
Kleine Dosen regen an, höhere sedieren – abhängig auch vom
individuellen Befinden. Aphrodisisch, stabilisierender Einfluss
auf die vitalen Energiereserven. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 10:15:00 |
28.05.2012 |
 Koch-Kunst mit Vincent Klink |
| 07:15:00 |
29.05.2012 |
Koch-Kunst mit Vincent Klink |
| 18:15:00 |
30.05.2012 |
Koch-Kunst mit Vincent Klink |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 200 g Wildentenbrust |
| 1/2 Tl. Butterschmalz Jodsalz Pfeffer aus der Muehle |
| 1/2 Rote Paprikaschote |
| 60 g Champignons |
| 60 g Sojasprossen |
| 1 Fruehlingszwiebel |
| 60 g Walnuesse; gehackt |
| 2 El. Weinbrand |
| 2 El. Bunte Paprikaschotenwuerfel |
| - - Rosmarin |
| Zubereitung des Kochrezept Geschnetzelte Wildentenbrust mit Walnuessen: |
Rezept - Geschnetzelte Wildentenbrust mit Walnuessen
Die in Streifen geschnittene Wildentenbrust in heissem Butterschmalz
rasch anbraten.
Die Sojabohnenkeimlinge, die klein geschnittene Fruehlingszwiebel, die
Paprikaschotenstuecke und die Champignonachtel dazugeben. Alles kurz
angehen lassen, die gehackten Walnuesse hinzufuegen und mit Rosmarin
und Weinbrand delikat abschmecken; evtl. mit Jodsalz und Pfeffer aus
der Muehle leicht wuerzen.
* Quelle: Nach Sat.1 Text 17.01.95 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62
** Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Sat, 21 Jan 1995
Stichworte: Wild, Federwild, Wildente, Walnuss, P2
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