| Kochrezept / Rezept Geschnetzelte Putenbrust |
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| Rezept Hits: 3317 |
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| Kommentare: 0 |
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Küchentipp: Nockerln !
Mundgerechte Klößchen aus Grieß oder Quark, die meist mit Hilfe von 2 Löffeln geformt werden. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 10:15:00 |
28.05.2012 |
 Koch-Kunst mit Vincent Klink |
| 07:15:00 |
29.05.2012 |
Koch-Kunst mit Vincent Klink |
| 18:15:00 |
30.05.2012 |
Koch-Kunst mit Vincent Klink |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 600 g Putenschnitzel |
| 2 Zwiebeln |
| 1 Knoblauchzehe |
| 1 Dos. Artischockenherzen; Dose mit 425 ml. |
| 2 Tomaten |
| 5 Schwarze Oliven |
| 1 El. Butter |
| 1 El. Olivenoel |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Rosmarin |
| - - Thymian |
| 1/8 l Weisswein |
| 4 El. Schlagsahne |
| - - Basilikum |
| Zubereitung des Kochrezept Geschnetzelte Putenbrust: |
Rezept - Geschnetzelte Putenbrust
1. Das Putenfleisch schnetzeln.
2. Geschaelte Zwiebeln, Knoblauch und abgetropfte Artischockenherzen
kleinschneiden.
3. Tomaten bruehen, haeuten und wuerfeln. Die Oliven entkernen und
kleinschneiden.
4. Das Fleisch in Butter und Oel kraeftig anbraten, mit Salz, Pfeffer,
Rosmarin und Thymian wuerzen. Zwiebeln, Knoblauch und Artischocken
zugeben, 5 Minuten mitbraten. Mit Weisswein abloeschen, Oliven- und
Tomatenwuerfel zugeben und aufkochen. Mit Sahne verfeinern und mit
frischen Kraeutern bestreuen. Baguette dazu reichen.
* Quelle: prima 3/96 gepostet vom
Joerg Weinkauf
Stichworte: Fleisch, Gefluegel, Gemuese, P4
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