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| Kochrezept / Rezept Geschmorter Gruenkohl |
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| Rezept Hits: 2143 |
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Küchentipp: Kohl ohne lästigen Geruch !
Geben Sie ein paar Walnüsse mit in den Topf, wenn Sie das nächste mal Blumen- oder anderen Kohl kochen. Der unangenehme Kohlgeruch bleibt Ihnen erspart. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 kg Gruenkohl | | 100 g durchwachsenen Speck | | 50 g Schweineschmalz | | 2 Zwiebeln | | 250 ml (1/4l) Instant-Fleischbruehe | | - - Salz | | - - Pfeffer | | 1 El. Haferflocken |
| Zubereitung des Kochrezept Geschmorter Gruenkohl: |
Rezept - Geschmorter Gruenkohl
Gruenkohl putzen, gruendlich waschen, mit kochendem Wasser
ueberbruehen, abtropfen lassen, grob hacken oder durch den Fleischwolf
(grobe Scheibe) drehen.
Speck in Wuerfel schneiden, im offenen Schnelltopf auslassen,
Schweineschmalz hinzufuegen, zerlassen. Zwiebeln abziehen, wuerfeln,
in dem Fett glasig duensten lassen. Den Gruenkohl hinzufuegen und
Instant-Fleischbruehe hinzugiessen, mit Salz und Pfeffer wuerzen.
Haferflocken unterruehren, den Schnelltopf schliessen, garen lassen.
Garzeit: etwa 20 Minuten. Im Super 3 (3. Kochstufe) 7-8 Minuten
* Das Dr. Oetker Kochbuch, Bielefeld, 1982
** From: Martin_Menke@p42.f24.n2494.z2.fido.sub.org
Date: Wed, 15 Jun 1994
Stichworte: Gruenkohl, Kohl, Gemuesegerichte
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