Rezept Geschmorte Zwiebeln

 
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Geschmorte Zwiebeln

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Küchentipp: Hasenfleisch !
Ein Hase wiegt zwischen 3.5 und 6.0 kg. Am besten schmecken die Leichtgewichte, die mindestens drei, höchstens jedoch sechs Monate alt sind. Hasen werden von Oktober bis Anfang Januar angeboten.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
1 kg Zwiebeln (mittelgroß)
1/4 l Brühe
1 Tl. Zucker
10 g Butter
- - Salz
- - Muskat
Zubereitung des Kochrezept Geschmorte Zwiebeln:

Rezept - Geschmorte Zwiebeln
Zwiebeln pellen, mit Bruehe, Zucker, Butter, Salz und Muskat auf 3 oder Automatik-Kochstelle 5-6 zum Kochen bringen, ca. 30 Min. auf 1 kochen lassen. Danach die restliche Fluessigkeit im offenen Topf einkochen, bis die Zwiebeln schoen braun geworden sind.

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