Rezept Geschmorte Ricotta Tomaten mit Basilikum Gemüsegerichte

Kochrezept / Rezept Geschmorte Ricotta-Tomaten mit Basilikum

Geschmorte Ricotta-Tomaten mit Basilikum
Kategorie - Gemüsegerichte Rezept als PDF laden! Druckversion

In mein Kochbuch eintragen

Rezept bewerten

Rezept weiterempfehlen

Kommentar erstellen/anzeigen

Einkaufsliste per SMS
Kennwort: HANDY rezept 5926
senden an: 84141

Anleitung zum empfangen!


Rezept Hits: 3033	Bewertung:
Kommentare: 0	Versendet: 0

Küchentipp: Fett spritzt beim Braten !
Autsch, das kann wehtun: Heißes Öl zischt beim Braten heftig aus der Pfanne. Das hilft: Streuen Sie eine Prise Salz ins Fett.

Anzeigen / Werbung

Kochsendungen zum Rezept oder Thema

Start

Datum

Titel & Details

14:05:00

27.05.2012

Tim Mälzer kocht!

Informationen zum Rezept:

Eiweiss:	0 *
Fett:	0 *
Kohlenhydrate:	0 *
Nährwert:	0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:	*

* 0 Enspricht "Keine Angaben"

Einkaufsliste / Zutaten:

Zutaten für: 2 Portionen / Stück

4 Fleischtomaten

1 Zwiebel

1/2 Tl. Keimöl

200 g Gemischtes Hackfleisch

- - Salz, Pfeffer

100 g Ricotta; oder Hüttenkäse

- - Currypulver

- - Paprikapulver

1 El. Kräuterbutter

1 Tl. Mehl

2 El. Sahne

150 ml Milch

1 Bd. Basilikum

- - Ilka Spiess ZDF Volle Kanne Susanne

Zubereitung des Kochrezept Geschmorte Ricotta-Tomaten mit Basilikum:

Rezept - Geschmorte Ricotta-Tomaten mit Basilikum

Fleischtomaten bruehen, abziehen, oben etwa einen Zentimeter flach abschneiden und Tomaten mit einem Teeloeffel aushoehlen. Zwiebel in feine Wuerfel schneiden. Keimoel in einer beschichteten Pfanne erhitzen, zuerst die Zwiebel darin anschwitzen. Hackfleisch dazu geben und mit anbraten. mit Salz und Pfeffer wuerzen und den Ricotta-Kaese dazu geben. Curry- und Paprikapulver darueber streuen, durchmischen und die Masse in Fleischtomaten fuellen. Kraeuterbutter in einer Pfanne schmelzen und Tomaten hineinsetzen. Im vorgeheizten Bratrohr bei 180 Grad etwa 12 bis 15 Min. schmoren lassen. Dann Tomaten auf Tellern anrichten. Sauce: Mehl in die Butter streuen, durchruehren und mit kalter Sahne und Milch aufgiessen. Unter Ruehren aufkochen lassen, Basilikum dazugeben, Sauce mit einem Mixstab puerieren und abschmecken und die Tomaten damit umgiessen. Dazu passt Kartoffelpueree oder Baguette.

Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken

	Schinken - Parmaschinken bis Serrano - Schinken in seiner leckersten Form „Längst schon trieb mich der Muse Gebot, zu singen des Schweines tief empfundenes Lob“ – so reimte einst ein unbekannter Dichterling im griechischen Hexameter.
	Thema 10734 mal gelesen \| 12.04.2007 \| weiter lesen
	Kürbiskerne gesund genießen Mit dem amerikanischen Brauch, Halloween zu feiern, ist auch eine neue Wertschätzung von Kürbissen über den großen Teich geschwappt.
	Thema 4006 mal gelesen \| 07.11.2008 \| weiter lesen
	Hoodia gordonii - Appetitzügler mit Pflanzenkraft zur Idealfigur? Die Natur hat ja einiges zu bieten, so soll eine kaktusähnlich aussehende Pflanze – sie gehört genaugenommen den Seidenpflanzen an – gegen Übergewicht helfen. Hoodia gordonii ist im südlichen Afrika beheimatet, genauer:
	Thema 7158 mal gelesen \| 10.07.2008 \| weiter lesen